如何提高池塘养鱼的经济效益

黄豆豆

摘　要： 鱼类觅食、避害活动少,加之水质环境的不良影响,往往造成人工养殖鱼类的体色变淡,鱼肉粗蛋白与生鱼虾相比下降,粗脂肪比野生鱼少，并且池塘鱼类的空壳重下降,可食部分减少,体型规格不整齐,品味也无法与野生的相媲美,影响到池塘养殖鱼类的商品价格.本文就如何提高池塘养鱼的经济效益措施做以概述。

关键词：经济效益； 池塘养殖； 措施
目前在养殖过程中,大量使用人工配合饲料,动物性蛋白质缺少,能量偏高,营养不全面,天然饲料缺乏。鱼类觅食、避害活动少,加之水质环境的不良影响,往往造成人工养殖鱼类的体色变淡,鱼肉粗蛋白与生鱼虾相比下降,粗脂肪比野生鱼少，而且池塘中的水产品空壳重下降,可食部分减少,体型规格不整齐,品味也无法与野生的相媲美,影响到池塘养殖鱼类的商品价格.本文就如何提高池塘养鱼的经济效益措施作如下概述.
　　一、改善池塘环境
　　1消除工业废水、农药污水对池塘鱼类有毒害。应用有关政策、法规，依法整治污水源。同时用沸石粉、麦饭石、益池宝、石灰等药品对已造成的污水进行改良。沸石粉、麦饭石和益池宝可起将水体中重金属离子吸附下沉在水底层．优化水质，驱氨增氧等作用；石灰可杀菌，增加水体氧气，增加淤泥肥力。提高池塘养鱼的产品质量，增大经济效益。
　　2池塘消毒。池塘是水产养殖动物栖息的场所，也是病原体滋生的场所。池塘环境是否清洁，直接影响到鱼类等各种水产养殖动物的生长速度，可在价格合适的时候上市。
　　（1）干塘清塘，加固塘基。在冬季捕鱼后，将塘水排干，挖去一层污泥，然后让阳光曝晒，可达到清除虫害的目的。若因生产需要养过冬鱼类，未能做到冬季捕完后干塘，可用排污机将塘塘堤埂披上的杂草，以减少昆虫等产卵的场所。同时加固塘基，预防渗漏。
　　（2）药剂清塘，杀毒消菌。生石灰清塘：在池塘修整后，选择晴天进行生石灰清塘，将干粉均匀干撤到塘底或池底及塘基上，再故入4－6厘米清水，次日用长柄耙将池底淤泥和石灰浆调匀，发挥生石灰的杀毒作用。有些鱼类池塘，若清塘清池前无法排水，或原池水排出后又无法补人新水，可以进行带水清塘。
　　3净化水质。为了保证水产养殖系统的安全性和可靠性，可以利用质量平衡原理进行设计。该原理是：“在某个单元中，某一物质的累积量，等于该物质的进流量减去出流量，再加上增生量。”利用该原理，可以准确地分析出被养殖水产品所需要的水质标准（比如氨氮、溶氧、亚硝酸氮、弧菌数、生菌数以及BOD等）下，可以放养的水产品数量，并以容许放养的最低量作为实际设计放养量，
　　（1）光合细菌净化水质。光合细菌投入池塘中，能迅速消除水体中的氨氮、硫化氢、有机酸等有机物质，平衡酸碱度，改善池水质量。投放光合细菌要注意：多菌种混合比单菌种投喂好；有机物腐败程度越高、污染越严重的池底投放效果越好；可与麦饭石、沸石等合用，效果更佳；不能与消毒剂合用，以免被杀死。
　　（2）净水活菌净化水质。净水活菌是由多种化能异样菌组成，具有改善水质的功能，它们克服了光合细菌不能直接利用大分子有机物、不能分解生物尸体及残饵粪便等不足，兼有氧化、氨化、硝化、反硝化、解磷、硫化及固氮的作用。不仅能净化水质，还为单胞藻的繁殖提供了大量营养。而且鱼类的肉质鲜美，市场价格高。
　　二、节省饲料费用。
　　饲料费用一般约占养鱼成本的60%以上，广辟饲料来源，降低饲料成本，节省开支是提高养鱼经济效益的关键。1以青代精，利用塘埂、荒地种植牧草、利用沟渠等水域养殖浮萍，或采集嫩草杂草来喂鱼，可以节省精料。夏季可在鱼池距水面20厘米处安装60瓦灯泡诱虫入池，大力推行采用价廉的饼类和糠麸等，替代或少用价高的鱼粉，豆粕等配料，这样可大幅降低饵料成本。实践证明以菜粕、血粉等为主要原料，添加适量油脂、维生素、矿物质配成的饵料，营养物质能达到鱼类的需求量，养鱼效益较好。2饵料中适当加大维生素C添加量。维生素C可阻止有毒物质在鱼体内残留，具有解除法操作简便．快速．准确灵敏清除毒性物质的功能。3添加腐植酸。腐殖酸是养殖动物绿色饲料添加剂。中国农科院水产研究所(1995)用适当浓度腐殖酸水溶液泼撒饲养对虾水池，结果腐殖酸可有效防止铜、铅、镍等重金属对鱼类生长和繁殖的危害，促进鱼类生长加快。4．消除药物残留。按国家农业部颁布实施的《无公害食品渔用药物使用准则》的规定执行，严禁使用磺胺脒、呋喃西林、痢特灵、氯霉素、红霉素、环丙沙星等抗生素作饵料添加剂或水体防病剂。可使用对致病菌有专一性的土霉素、磺胺嘧啶、新诺明、氟苯尼考等环保抗生素。捕捞出售前一个星期．应停止使用药物性饲料添加剂，可减少药物在鱼体内残留。药物残留消除了，可增加口感，产品的价格自然会提升。
　　三、调整放养密度。
　　实行轮捕轮放和轮养  （1）是鱼类实行轮捕轮放，改变过去年底一次干塘起捕的习性，常年根据市场鱼价适时起水销售，卖个好价。可一次放足，捕大销售。也可多次放养大规格鱼种，捕大补小。时刻保持水体有足够多的载鱼量，常年保持均衡上市，根据鱼价波动情况，灵活上市，提高效益。（2）是各种鱼、虾等轮养。这样不仅可根据市场灵活地选择水产养殖品种，还可减轻池底质恶化程度，减少病害传播机会。如有的养殖户同一口池塘上半年养南美白对虾，下半年养鲤鱼，既提高了经济效益，又减少了病害的发生，效果好，值得借鉴。
　　四、加强鱼病防治。
　　近年来暴发性鱼病在很大程度上制约着渔业生产的发展。一些养鱼户平时没有提前作好鱼病预防，当鱼病发生后又没有及时对症下药，造成一定的损失，使养鱼效益下降。综合分析鱼病的发生原因，采取相应的对策，实行鱼病综合防治是提高养殖效益的必要措施。防病的原则是“预防为主，防重于治，及早诊治，严格消毒”。鱼池应彻底用药物清塘；鱼种放养前严格消毒；鱼发病季节定期用药物预防；注意保持水质的清洁，增强鱼体的抵抗力。此外用大黄、五倍子、大蒜、马齿苋等中药对防治鱼病有良效。
　　总之，水产养殖是一项复杂且系统的工程，它涉及到多方面的问题，因此只有加强理论指导和技术创新，才能实现水产养殖的经济效益和社会效益。转